CULINAIR GENIETEN AAN HET WATER Op het einde van de dag is er niets zo heerlijk als neerstrijken aan het water, omgeven door zachte muziek, het geluid van klotsend water en het geklink van glazen. Gelukkig zit je in de Leiestreek goed voor culinaire verwennerij met uitzicht. DINEREN IN EEN SPROOKJESTUIN Een eerste parel is Au Bain Marie. Verscholen in villa De Landing, aan de rand van het kasteeldomein Ooidonk, dineer je hier in een tuin die zo uit een filmdecor lijkt te komen. Het uitzicht is rustgevend, de bediening warm, en het bord een canvas vol seizoensgebonden smaken. Chef en team brengen gerechten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook verfijnd en verrassend. Van een zakelijke lunch tot een romantisch diner: hier klopt alles. ETEN, DRINKEN ÉN GENIETEN Een andere aanrader is Fou d’O. Hier hangt altijd een gezellige buzz. Het interieur is modern maar warm, met de open keuken, een goedgevulde bar en een kaart vol klassiekers met een twist. Denk: vol-au-vent met zwezeriken, pittige pasta’s, frisse salades, en natuurlijk de beroemde apero sharings. De bediening is vlot en oprecht vriendelijk. En dan is er nog het terras – pal aan het water. Hier zit je in de zomer letterlijk op de grens tussen binnen en buiten, tussen culinair en casual, tussen stad en natuur. WAKKER WORDEN AAN DE LEIE Wie écht niet naar huis wil na zo’n heerlijke dag, kan overnachten bij Nenuphar. Dit legendarisch restaurant is al jaren een gevestigde waarde in Gentse culinaire kringen, en sinds 2022 kun je er ook blijven slapen. De kamers zijn luxueus, elk met hun eigen stijl. Sommige hebben zelfs een privéterras met zicht op de Leie. Wakker worden met het zonlicht dat over het water glinstert, gevolgd door een uitgebreid ontbijt – dat is pas onthaasten. Nenuphar maakt deel uit van de groep Les Brasseries de Breyne, die ook toppers als Café Theatre, Patyntje, Vosselaere Put, Brasserie Klooster en Barque à Jack onder hun vleugels hebben. Stuk voor stuk plekken waar kwaliteit, stijl en sfeer samenkomen. Restaurant Au Bain-Marie Emiel Clauslaan 141, 9800 Deinze Restaurant Fou d’O Snepkaai 40, 9000 Gent Hotel Restaurant Nenuphar Afsneedorp 28, 9051 Gent
RkJQdWJsaXNoZXIy MzE2MjE=